Hangi ot ve baharat hangi balıkla gider?

Yemeklerimizi tatlandırmakta kullandığımız otlar ve baharatlar, balık ve deniz ürünleri yemeklerinde de kullanılır.  Ot ve baharatların kısa tanımları ile kullanıldığı deniz yemekleri… Baharatların büyük bir kısmının üretim yeri uzak doğudur. Çin’de, Hindistan’da ve Güneydoğu Asya’da üretilen baharatlar uzun yıllar boyu “İpek Yolu” diye bildiğimiz, ülkemizden geçen ticaret yolu ile ve kervanlarla Avrupa’ya taşınmıştır. Bu transit Devamını okuyun…